食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅
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底下是 食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅 的內容簡介
最簡單的甜點
如果做蛋糕很棘手，做餅乾也頭痛，那麼就先暫時放一邊吧！鬆餅的美味和簡單超過你的想像，只要製作好鬆餅麵糊，內餡或配料可以隨意添加，自己在家就能研發創意料理，不如現在就動手試試看吧！
最受歡迎的下午茶
鬆餅近年來在下午茶點中顯得特別受歡迎，這個有著快速麵包和快速蛋糕的鬆軟糕點，現場製做也不需要多費太多時間，及富變化口味的吃法，也是擄獲人心的致勝要點。
最專業的鬆餅指導
于美芮老師傳授法國藍帶級食譜，製作鬆餅的材料、作法、注意事項等，在家就可以享受五星級美食。
本書特色
1.72道鬆餅食譜，菠菜起司鬆餅、印度拉茶鬆餅、芒果鬆餅、蒙布朗鬆餅和焦糖蘋果鬆餅……等，史上最多樣化的鬆餅口味大集合。
2.解析製作鬆餅常見問題，例如：鬆餅吃起來有蛋腥味應該如何克服？如何掌握鬆餅烘烤時間？各式各樣的麵糊該如何與不同機型做搭配？……等，做出零失敗鬆餅。
3.鬆餅製作前基本器材介紹，你之道不同樣式的鬆餅機製作出的鬆餅也會有不同口感嗎？你知道讓做鬆餅更游刃有餘的小道具是什麼嗎？掌握細節就是鬆餅致勝的關鍵。
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作者： 于美芮
新功能介紹- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/20
- 語言：繁體中文
商品網址: 食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅
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揮別「瘋牛」，不少法人研判，今年A股「慢牛」機率高，目前A股當中的藍籌股（大型股）本益比仍低於全球主要資本市場，考量今年中MSCI正式納入A股，外資提前卡位，投資人本季不妨跟著布局相關概念基金。
保德信投信認為，上證綜合指數上周強彈逼近3,400點，短線急漲後，面臨整數關卡反壓，預料將一邊高檔震盪，一邊消化先前的套牢賣壓，下檔可觀察若3,330點如果守穩，慢牛有機會續行；就籌碼面來看，滬深兩市成交量上周回溫到5,000億人民幣左右，滬港通南北向均維持淨流入，投資人留意A股成交量能否放大到5,000億人民幣之上。
保德信大中華基金經理人陳舜津分析，MSCI納入A股後，可望帶來4,000～7,000億人民幣資金活水，MSCI預計納入的A股標的仍以大型股為主，這些龍頭股將優先受惠資金行情；值得一提的是，去年來，近半數大型A股企業的營業收入、利潤較前年同期成長，且成長的家數比例高於過去5年的單年水準。
陳舜津指出，市場多研判在2017年大陸經濟增長意外回溫後，2018年實質GDP年增率可能回落至6.5％，從十九大結論顯示，未來經濟目標將以改革及創新為主軸，雖然大陸經濟仍面臨下行風險，但企業增長仍受惠於新經濟的帶動，建議投資人宜瞄準相應產業，諸如乾淨能源、互聯網、共享經濟等題材，以主動式基金提前布局。
華頓中國多重機會平?基金經理人張巧瑩表示，在貨幣政策寬鬆、財政政策積極、穩增長、促改革推進及政策面維穩的背景下，A股今年預期會仍是慢牛態勢。然因應市場調整，近期建議逢低加碼港股、美股及小幅加碼A股，加碼以股價修正過的科技股及電商股龍頭為主。
施羅德目標到期債券基金經理人王瑛璋認為，港股的表現來自於資金開始回流大陸市場，另也可以注意到人民幣走勢上揚，在大陸領導階穩定下、料將持續吸引買盤，建議可以先行增持人民幣做為資產配置的一部分。
(工商時報)
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