家。手感。小麥香：《巧思廚藝》曾美子老師的家製烘焙—嚴選健康食材，為家人手作50道早午餐×午茶時光×手工甜點×天然抹醬｛限量附贈｝40分鐘示範教學DVD
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由人氣烘焙教室《巧思廚藝》創辦人曾美子老師親自傳授，
從麵糰的基本功開始示範，
到吐司、麵包、三明治、甜點、鹹派、餅乾、抹醬……，
只要跟著書中詳細的步驟，就能讓家洋溢幸福滋味。
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麵包店裡陳列著各式標榜天然酵母麵包大受歡迎，
真的如實讓人安心嗎？
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擁有近二十年烘焙教學經驗的曾美子老師，
特別為烘焙新手設計了50道適合在家手製的食譜，
從原料的選擇、麵糰的揉法，到發酵時間的掌控，
秉持日本職人一絲不苟的精神，傳授你最正確的烘焙手法，
從此，天然的美味，從家開始。
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烘焙的基本：宛如走進巧思廚藝的教室般，認識基本材料、基本工具、學習揉麵糰。
早午餐好時光：混和好水空氣麥香，開始來烤吐司、歐式麵包、鄉村麵包、餐桌麵包、貝果吧！再變化出豐富多樣的三明治，天然抹醬更是一定要有的啊！
假日的午後：喜歡喫茶店，卻討厭吵雜的氣氛？那就在家悠閑烤鬆餅、英式司康、手工餅乾、重奶油蛋糕、巧克力布朗尼、鹹派吧！
手工甜點：心情灰藍色時，最適合用法式牛奶糖、水果軟糖、奶酪、焦糖布丁、棉花糖、馬卡龍來療癒了。
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＊胚芽米吐司
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作者： 曾美子
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新功能介紹 - 出版日期：2015/09/11
- 語言：繁體中文
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越南移工遭擊斃 父盼警還原真相並道歉
新頭殼newtalk
越南籍勞工阮國非日前遭警方開槍不治身亡，其父親阮國同5日傍晚到台灣為兒子處理後事，阮國同與阮國非的妹妹今（15）天在台灣移工聯盟、義務律師邱顯智與劉繼蔚陪同下，赴監察院遞陳情書，懇請警政署還原真相，公開正式道歉，要求警政署重新檢查有無執法過當；監委楊美鈴表示，監察院已在12日立案著手調查，將詳細釐清制度面與執行面所衍生的相關問題，並要求行政調查盡快送到監察院。
8月31日新竹縣警方接獲民眾報案，聲稱越南籍勞工阮國非在鳳山溪畔砸車，行為舉止可疑，鳳岡所警員陳崇文與民防李坤龍前往探查，過程中警方對這名移工噴辣椒水，制止無效後遂對阮連開9槍，阮國非身中6槍不治身亡。
父親阮國同遠從越南來到台灣，除了處理兒子後事外，更要「釐清真相」，日前員警委託的律師提出80萬元和解金，阮國同無法接受，他希望「陳員警能公開正式道歉」。今天與阮南妹妹在台灣移工聯盟、義務律師邱顯智與劉繼威陪同下，上午先在監察院外舉行「制度逼死移工，家屬要討公道」記者會，隨後赴監察院遞陳情書。妹妹在過程中不禁潸然淚下，頻頻拭淚。
曾經在越戰中衝鋒陷陣的軍人阮國同神情嚴肅地說，軍隊攻擊時，若敵人逃跑，便不會再開槍，阮國非當時手上沒有任何武器，卻遭警方開槍襲擊腹部，他認為警方明顯執法過當，另外阮國非也不會開車，無法接受員警聲稱為制止兒子偷車而開槍的說法。
邱顯智指出，「實在是太超過了，警方用槍明顯不符合比例原則」，一開始擊中阮國非的手腳，法醫解剖後發現5槍集中於胸腹部，根據警械使用條例，警察人員使用警械時，如非情況急迫，應注意勿傷及其人致命之部位，質疑陳員警執法過當。
監察院12日主動介入調查，劉繼蔚認為不能僅追究陳員警單一個案，這樣無法阻止下一個阮國非事件，同時他也呼籲，未來警政署應加強用槍時機的教育訓練與督導。
監察委員楊美鈴表示，對於警員槍械是否執法過當，屬於刑事，而警員提出80萬和解金欲與家屬和解，則屬於民事，這兩部分都是司法層次，監察院關注的是行政部分，會要求行政調查結果出來時盡快送到監察院，若發現卷證不明確，將在進一步追問，若有需要，也會約詢陳員警調查真相。
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