圖解智慧財產權



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底下是 圖解智慧財產權 的內容簡介



◎能夠輕易理解智慧財產權的相關理論

◎用簡潔的說明方式能快速的記憶重點

◎以圖表方式來加深記憶


知識經濟時代來臨,國力強盛與否的指標,取決於對智慧財產的創造、保護、管理與應用之綜合表現,智慧財產是國家對於人類精神活動成果保護之權益總稱,本書詳實說明我國智慧財產基礎理論與實務,配合圖解深入淺出說明以下內容:一、將均衡創作者的權利與使用者之社會公共利益,讓創作能因共享而綿延不斷,增進人類文化之發展的著作權法。二、透過完善的法規授予專利權保護,建立制度鼓勵創造與發明,調和私益保護與公共利益,刺激經濟或產業之發展的專利法。三、賦予商標與標章權人專屬及排他的權利,藉以保障消費者利益並維護市場公平競爭的商標法。

  • 出版社:五南

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/05/25
  • 語言:繁體中文


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▲一秒變網美!台南最夯打卡景點,隱藏版「幸福頌」咖啡廳。(採訪撰稿/記者黃稜涵;攝影剪輯/記者黃軍瑋)

▲隱身在南壇機場正對面的「漫步咖啡廳」,是台南現下最夯的打卡景點。(圖/記者黃軍瑋攝,下同)

記者黃稜涵/採訪報導

台南除了小吃之外,還有什麼好吃的呢?聽說現在最夯的打卡景點,是隱身在台南機場正對面、幸福工廠裡面,以手繪普普風打造的「漫步咖啡廳」,不但可以享受到C'est si bon幸福頌的美味麵包,還可以跟玻璃上的圖案俏皮互動,一秒變網美,吸引許多民眾前來朝聖!

▲跟玻璃上的圖案俏皮互動,立馬一秒變網美。

「看到網路介紹感覺很好吃」、「台南朋友推薦要來」、「年輪蛋糕看起來超厲好」不少民眾從外地聞香而來,民眾徐小姐表示「現在已經是常客了,只要有新品都會吃看看,像新的西京味噌麵包和跟愛爾蘭香頌麵包,我們全家都很喜歡吃」,徐媽媽則是認為「吐司很脆很好吃,特別是它的皮非常薄,很香很好吃」,還有小朋友都大口大口的吃下麵包,表情相當滿足。

▲不少民眾從外地聞香而來,就連小朋友也都大口的吃下麵包。

喜歡吃麵包的朋友,就不能錯過幸福頌的獨家款「西京味噌麵包」,使用西京白味噌餡料擠出螺旋狀,在慢火烘烤過程當中,可以看到西京味增就像融雪般漸漸地包覆麵包,最後形成一層厚厚的酥脆外皮,吃起來口感外酥內軟,這是日本麵包大師小倉孝樹,從日本帶來的獨門秘方。

▲幸福頌獨家款「西京味噌麵包」,是日本麵包大師小倉孝樹從日本帶來的獨家秘方。

小倉孝樹大師表示,要做一個好吃的麵包,重點在於要有好的食材,所以相當堅持用好的麵粉及原料,西京味增麵包的發想,其實來自於日本和台灣都很流行的菠蘿麵包,再考量到台灣鹹口味的麵包種類並不多,因此從日本帶來西京味增做餡料,吃起來很特別,是甜中帶鹹,很符合台灣人喜愛的口味。

▲「雪霜熔岩乳酪年輪蛋糕」綿密不膩口,是幸福頌的超人氣必吃商品。

另一項必吃商品,就是超人氣「雪霜熔岩乳酪年輪蛋糕」,吃起來清爽綿密不膩口的它,製作過程可是相當不容易,採用熊本麵粉,並傳承日本職人精神,強調用手來感受麵糊的彈性與濃稠度,師傅更要長時間站在360度高溫的爐子前面,一層一層的堆疊烘烤,才能夠烘烤出有如老樹年輪般的細緻紋路。

▲製作過程相當不易,師傅要長時間站在360度高溫的爐子前面,一層一層的堆疊烘烤。



奇美食品總經理宋宗龍表示,台灣硬式年輪蛋糕相當少見,雪霜熔岩乳酪這款裡面放有法國Kiri乳酪,吃起來奶香濃醇、質地綿密,特別的是有3種吃法,「冷凍」吃起來有點像在吃冰淇淋,「冷藏」吃起來像慕斯的軟嫩口感,而且帶有點橙皮香,也可以嘗試「微烤」吃法,放入微波10-15秒,切開後奶油乳酪餡會有如熔岩般流出。

▲加入法國Kiri乳酪,吃起來奶香濃醇、質地綿密。

來到隱藏版咖啡廳,吃著C'est si bon幸福頌的日式經典麵包,以及多種口味的年輪蛋糕,每個人臉上都掛有滿滿的幸福感,美美的裝潢還可以一秒變網美,好吃好買又好拍,難怪成為台南現下最夯的打卡景點。

▼好吃好買又好拍,讓這間隱藏版咖啡廳成為台南最夯的打卡景點。








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